Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 litro de leite gordo
• 15 bolachas Maria
• 1 saqueta de cuajada Royal
• 1 colher de sopa de caramelo liquido *
• 100g açúcar

Preparação:

Parta as bolachas ligeiramente e coloque-as num tacho, juntamente com todos os restantes ingredientes.
Leve ao lume e vá mexendo com uma vara de arames até que começe a ferver.
Assim que ferver, apague o lume e coloque o preparado em frasquinhos de iogurte de vidro, em copos ou taçinhas.
Deixe arrefecer e leve ao frigorifico por cerca de 2 horas.

* O objectivo do caramelo liquido nesta receita é intensificar a cor da sobremesa, não afectará em nada o sabor.
Se não quiserem podem perfeitamente não colocar caramelo.
Se por outro lado, quiserem que fique mais escura, podem aumentar a quantidade de caramelo para 2 ou 3 colheres de sopa e reduzir no açucar.

Citação:

Esta sobremesa fica bastante parecida áquelas sobremesas lácteas de bolacha de compra, tanto em sabor como em textura. É muito fácil e rápido de se fazer e ficam muito mais económicas que as de compra.

Nota: A cuajada cada vez é mais popular no nosso pais. Pode ser facilmente encontrada em hipermercados como o Jumbo ou Continente. Na Froiz costuma ter um preço mais acessivel (cerca de 1,40€).