Ingredientes:

• 1 receita de mousse de chocolate
• 125 g de amêndoa ralada
• 1 forma de soufflé em pyrex ou louça refractária
• 1 folha de papel vegetal
• manteiga, q.b.
• açúcar

Preparação:

Prepare a mousse, junte a amêndoa e vaze-a num recipiente próprio para soufflés quentes guarnecido exteriormente com papel vegetal untado do lado que fica virado para o interior.
Deixe no frigorífico até ganhar corpo.
Sirva após retirar o papel, polvilhado com açúcar glacé ou decorando a superfície a seu gosto.