Taça de Natas com Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-05-2010, 16:59
por Sandra Batista
Receita de Taça de Natas com Morangos

Ingredientes:
  • 500g Morangos
  • 250g Açúcar
  • Sumo de 1 Limão
  • 4 Folhas de Gelatina Encarnada
  • 2 Pacotes de Natas
Preparação:

1. Lave e seque os morangos, reitre-lhes o pé e corte-os ao meio para dentro de um tacho;
2. Junte-lhes depois 150 gr. do açucar e sumo do limão e deixe ferver durante 10 minutos, mexendo de vez em quando delicamente para não desfazer os morangos;
3. Entretanto, coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 min. Retire os morangos do lume, junte-lhes a gelatina escorrida, mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer;
4. Numa tijela deite as natas e bata em chantilly até ficar espesso e junte o restante açúcar;
5. De seguida coloque as natas em chantilly dentro de um saco de pasteleiro com boquilha frisada e disponha montinhos delas dentro de várias tijelas;
6. Por fim, coloque sobre as natas o preparado de morangos, e por último, as restantes natas. Decore a gosto e sirva esta sobremesa bem fria.

Fonte texto: teleculinária
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