Tiramisú III | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-12-2010, 21:16
por Paula Pereira
Receita de Tiramisú III
Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 250gr de queijo Mascarpone
  • 1/4L café forte frio
  • 5 Colheres sopa de Vermute
  • 200gr de palitos champanhe
  • Cacau q.b.
Preparação:

Separar as gemas das claras. Numa taça bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Bater as claras em castelo.
Com uma colher de sopa junte o queijo à mistura das gemas com o açúcar e bata até ficar cremoso. Finalmente acrescente as claras em castelo.
Numa taça misture o café com o vermute e molhe sem ensopar os Palitos. Numa travessa faça uma camada de Palitos depois cubra com metade da cobertura anterior, volte a fazer nova camada de Palitos e cubra com o resto da mistura.
Tapa-se e vai ao frigorífico durante 2 horas. Antes de servir polvilha-se com cacau.
Bom apetite

Fonte: Vem na embalagem dos Palitos Dancake
Fotografias
Tiramisú III-tiramisu-iii.jpg  
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