Receita de Mousse de Chocolate Tofu
Ingredientes:

• 250g de chocolate culinária
• 100g de açúcar
• 100g de Tofu

Preparação:

1. Derrete-se o chocolate em banho-maria.
2. Junta-se o açúcar ao tofu e coloca-se num liquidificador.
3. Juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver.
4. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorífico.