Bem Casados | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2010, 20:51
por mariana5
Receita de Bem Casados

Esta receita é dedicada à amiga Tantra que me desafiou para uma receitinha especial, então aqui vai ela, e espero que ela goste .

Ingredientes para a Massa (Pão de Ló):
  • 4 ovos inteiros
  • 4 colheres sopa de açúcar
  • 150g de fécula de batata
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 1 colher café de fermento em pó
  • 1 colher café de bicarbonato
  • Raspas de casca de limão
Ingredientes para o Recheio:
  • 1 lata leite condensado
Ingredientes para a Calda:
  • 1/2 kg de açúcar granulado
  • 1/2 copo americano de água
Preparação da Massa:

Bata os ovos com açúcar muito bem, por mais ou menos 10 minutos, peneire os ingredientes secos juntos, acrescente as raspas de casca de limão e misture levemente a massa sem bater, envolvendo delicadamente de baixo para cima.
Pingue a massa com uma colher numa assadeira (35x40 - rasa) forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 8 a 10 minutos.
Retire do forno, corte as arestas com um cortador ou uma chávena.

Preparação do Recheio:

Ponha a lata de leite condensado fechada na panela de pressão, cobrindo-a com água.
Cozinhe por 50 minutos.
Espere esfriar antes de abrir a lata e recheie os bem-casados.

Preparação da Calda:

Ferva a água e junte o açúcar.
Deixe formar uma calda grossa, desligue o lume.
Ponha a panela em banho-maria para manter o calor.
Banhe os doces na calda e coloque-os sobre o papel manteiga.
Deixe secar por mais ou menos 2 horas em temperatura ambiente.
  #1  
Antigo
07-04-2010, 20:55
2
Mariana,
Obrigada por esta receita, os bem casados e' um
doce que gosto muito embora seja uma bomba calorotica...Hehehe
Mas esta receita ate e' ligth, se comer só um também não faz mal rsrsrs...
Beijinhos
07-04-2010, 21:03
3
Marianinha esa delicia ja fiz voce?
Moito obrigada por o desafio ,gostei
07-04-2010, 22:58
4
Hummmmm,receita saborosa!!!
Beijoss e Obrigada
 
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