Blondies de Maçã com Crumble de Amêndoa | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-01-2015, 20:02
por flor do brownie
Receita de Blondies de Maçã com Crumble de Amêndoa
Ingredientes para a Massa (12 quadrados):
  • 225g de farinha
  • 3/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela moída
  • 1 pitada de sal
  • 300g de açúcar amarelo
  • 170g de manteiga à temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 4 maçãs descascadas e cortadas em pequenos pedaços
  • 50g de amêndoa laminada
Para a Cobertura:
  • 80g de manteiga gelada partida em pedaços
  • 85g de farinha
  • 110g de açúcar branco
  • 50g de amêndoas laminadas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Comece por preparar os blondies misturando a farinha com o fermento, a canela e o sal e reserve.
Numa outra tigela bata bem o açúcar amarelo com a manteiga, adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Adicione a mistura da farinha e, por fim, as maçãs e a amêndoa.
Envolva bem e espalhe a massa no tabuleiro com a ajuda de uma espátula.
Entretanto prepare a cobertura misturando todos os ingredientes com a ponta dos dedos.
Deposite o crumble sobre a maçã e leve ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos vigiando sempre.
Retire do forno, deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados.

Tempo de preparação: 30min + 30min cozedura | Dificuldade: fácil
Até breve, flor do brownie


FOTO: Flor do Brownie
Fotografias
Blondies de Maçã com Crumble de Amêndoa-blondies-maca-crumble-amendoa.jpg  
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