Bolo de 2 Chocolates com Morangos

Citação:

Olá a todos. Mais uma vez estou aqui para publicar a minha última receita. Desta vez foi um desafio à pressão... uma amiga minha fazia anos e quis lhe fazer uma surpresa, além da prenda, também quis oferecer um bolo, estava tentada a comprar um feito , mas não, pensei que valia muito mais a pena se fosse caseiro e feito com carinho! Ora então foi esta a ideia que saiu! Espero que gostem tanto como nós gostamos, estava delicioso!

Ingredientes:

• 7 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 chávena de água a ferver
• 2 colheres de sopa de fermento

Preparação do Bolo:

Inicialmente bate-se os ovos com o açúcar até formar uma pasta bem fofa.
Logo de seguida junta-se todos os ingredientes deixando a água para o fim, misture bem na batedeira.
Unte uma forma com manteiga e farinha e leve ao forno.
Não coloquei temperatura exata, deixei o forno a aquecer bem e depois diminui um pouco, demorou 40m no máximo, este é um bolo que é preciso se estar bem atento para se conseguir que fiquei bem húmido.

Ingredientes para a Cobertura:

• 200g Chocolate branco em tablete
• 1 lata leite condensado
• 200 ml de natas
• 500g de morangos

Preparação:

Colocar num tacho o leite condensado e deixar aquecer em lume brando, depois de mexer um pouco junte o chocolate aos pedaços e as natas até que engrosse.

Depois do bolo desenformado corte o ao meio com cuidado e recheie o seu interior e regue o restante molho por cima. Por fim coloque morangos às rodelas bem frescos por todo o bolo, exagere na fruta dá um sabor único.