Bolo de Abóbora e Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-11-2013, 16:19
por Monika
Receita de Bolo de Abóbora e Coco
Ingredientes:
  • 150 ml de oleo
  • 150 ml de leite
  • 250g de açucar
  • 300g de farinha
  • 200g de abobora crua picada
  • 4 ovos
  • 1 colher de cha de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 100g de côco ralado
Para a Cobertura:
  • Geleia de fruta (a gosto) usei de morango
  • Coco ralado q.b.
Preparação:

Coloque no copo do liquidificador, o oleo, leite, ovos, sal e a abobora.
Pressione até ficar bem batido.
Deite depois numa taça e envolva a farinha, o fermento e o coco.
Depois de envolver tudo muito bem, verta para uma forma untada de manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer durante 35 minutos a temperatura media.
Quando estiver morno, desenforme e pincele com a geleia.
Por fim polvilhe com côco ralado.


FOTOS: Monika
Fotografias
Bolo de Abóbora e Coco-20131130_103445.jpg   Bolo de Abóbora e Coco-20131130_104504.jpg  
  #1  
Antigo
30-11-2013, 18:08
2
ola mas que bolo fantastico adorei beijinhos
 
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