Receita de Bolo de Amêndoa e Chocolate
Ingredientes:
- 6 Ovos
- 3 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo
- 3 Chávenas (chá) de Açúcar
- 1 Chávena (chá) de Óleo
- Meia Chávena (chá) de Leite + 2 Colheres (Sopa) rasas de Leite
- Raspa de Meio Limão
- 1 Chávena de Amêndoas Picadas Grosseiramente
- 2 Frascos de Creme de Chocolate tipo Nutella
- Palitos La Reine
- 1 Colher (chá) de Fermento em Pó
- Manteiga para untar e Farinha para polvilhar
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e volumoso.
- Adicione o óleo e o leite e misture.
- Junte a Farinha misturada com o fermento e incorpore.
- Junte a raspa de limão e as amêndoas previamente passadas pela farinha. Mexa bem.
- Unte e enfarinhe uma forma (convém ser alta) e deite a massa na mesma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 30 a 40 minutos. (Não deixe de vigiar o bolo e fazer o teste do palito)
- Quando o bolo estiver cozido desenforme-o e parta-o ao meio.
- Misture metade de um frasco de creme de chocolate com as duas colheres de sopa de leite.
- Recheie o bolo com este creme e volte a montar o bolo.
- Leve o restante creme de chocolate ao microondas durante meio minutos e barre todo o bolo com este creme.
- Corte os palitos la reine à mesma medida e cole-os à volta do bolo.
- Decore a superfície do bolo a gosto.
FOTOS: SarinhaT
