Bolo de Ananás IX | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-03-2015, 12:19
por ToniCecil
Receita de Bolo de Ananás IX
Ingredientes:
  • 150g açúcar
  • 100g manteiga
  • 250g farinha com fermento
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 lata de ananás (820g: ver no rótulo)
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Retirar o sumo da lata para um tacho e reduzir as rodelas a puré (utilizei o liquidificador). Reservar.
Bater o açúcar com a manteiga previamente derretida, juntar as gemas, o leite e por fim o puré de ananás.
Bater as claras em castelo.
Peneirar a farinha com o fermento.
Intercalar as claras com a farinha e fermento no preparado de 2-
Untar uma forma com caramelo liquido
Deitar a massa na forma e levar ao forno 35 a 40 mins.
Retirar do do forno.
Leve ao lume o sumo e junte uma colher de sopa de açúcar e deixe ferver 1 minuto.
Deite sob o bolo ainda enformado e aguarde até bolo absorver a calda.
Deixe arrefecer e desenforme.


FOTOS: ToniCecil
Fotografias
Bolo de Ananás IX-img_20150324_114737-1-.jpg   Bolo de Ananás IX-img_20150324_114819-1-.jpg  
  #1  
Antigo
25-03-2015, 10:13
2
Como o pessoal cá de casa não vai mto "À bola" com pedaços de fruta na doçaria, a forma dar a volta foi disfarçar.
 
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