Bolo de Ananás com Pedaços | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-10-2013, 19:19
por Carlos Bessa
Receita de Bolo de Ananás com Pedaços
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 233g de farinha de trigo
  • 190g de açúcar
  • 7,5g de açúcar baunilhado
  • 200g de margarina para culinária
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 lata pequena de ananás em calda
  • 2 colheres de sopa de caramelo líquido
  • açúcar em pó q.b.
Preparação:

1. Separe as gemas das claras. Reserve.
2. Bata a margarina com os açúcares até obter um creme homogéneo.
3. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
4. Bata as claras em castelo bem firmes.
5. Envolva, aos poucos, e alternadamente com o creme de margarina, a farinha de trigo, o fermento e as claras em castelo. Envolva cuidadosamente até o preparado ficar uniforme.
6. Corte o ananás em pequenos pedaços. Mergulhe-os no caramelo líquido e adicione-os à massa do bolo. Envolva com cuidado.
7. Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície.
8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer durante 35 minutos.
9. Depois de cozido, retire o bolo do forno e desenforme.
10. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
11. Sirva depois de frio. Se gostar pode verter um pouco de caramelo líquido sobre cada fatia.


FOTOS: Carlos Bessa
Fotografias
Bolo de Ananás com Pedaços-img_2290-5b1-5d.jpg   Bolo de Ananás com Pedaços-img_2295-5b1-5d.jpg  
  #1  
Antigo
30-10-2013, 20:59
2
Além de estar lindo deve também estar uma delícia.
31-10-2013, 17:02
3
ola mas que aspecto delicioso gostei muito beijinhos
 
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