Receita de Bolo de Bolacha IX
Ingredientes:

• 150g de açúcar fino
• 1 pacote e meio de bolacha maria
• 125 margarina
• 1 ovo inteiro mais uma gema.

Preparação:

1. Aquecer água e misturar o pó do café. (as quantidades de café é o consoante o gosto das pessoas, normalmente uso 4 colheres de café.
Meter num prato de sopa ou tigela funda.

2. À parte juntar a margarina com o açúcar e bater .
Depois acrescentar o ovo inteiro, voltar a bater e por fim juntar a gema.
E bater mais uma vez.
Acrescentar a mistura duas colheres de sopa da água com café e misturar com a colher de pau.
Eu uso a batedeira porque é mais rápido do que for manual e quando vejo que já não se sente os grãos de açúcar é porque está bom.

3. Molhar as bolachas no café com água e meter num prato.
(Convém que o nome da bolacha Maria fique para cima porque essa parte não se desfaz tanto) , meter o creme, depois as bolachas, creme, sempre assim ate este acabar.
A última camada é de creme.

Depois enfeitar a gosto, ou como este desfazer a bolacha e meter no coador para sair só a 'areia' da bolacha.
Qualquer dúvida perguntem, é a primeira vez que posto.
Este bolo é excelente, não é tão enjoativo como o tradicional...