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Publicado a 24-03-2011, 07:59
por rita vieira
Receita de Bolo de Bolacha II
Ingredientes:

  • 3 Folhas de Gelatina
  • 3 Colheres de sopa de Café Soluvel
  • 2dl de Agua
  • 2 Colheres de sopa de Rum
  • 5dl Natas
  • 4 Colheres de sopa de Açúcar
  • 2 Pacotes de Bolacha Maria
Preparação:

Ponha as gelatinas de molho em agua fria.
Dissolva o café na agua bem quente e junte o rum.
Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas.
Escorra a gelatina, dissolva-a na agua a ferver, junte as natas e misture bem.
Espalhe uma fina camada de natas sobre uma forma de fundo amovível.
Vá mergulhando as bolachas no café e disponha uma camada por cima das natas.
Cubra as bolachas com outra camada de natas e depois faça outra camada de bolachas embebidas no café, desencontrada da primeira.
Repita as camadas sucessivamente até esgotar as natas e as bolachas, tendo o cuidado de que a ultima camada seja de natas e de reservar algumas bolachas para ralar.
Polvilhe o bolo com as bolachas raladas e leve ao frigorifico 4h para refrescar.
Na altura de servir com a ajuda de uma faca solte as paredes laterais retire o aro e coloque sobre o prato.

Sugestão: Se estiver com pressa ponha o bolo no congelador durante 1h.


FOTO: Rita Vieira
Fotografias
Bolo de Bolacha V-hpim6374.jpg  
  #1  
Antigo
25-03-2011, 00:54
2
É um dos meus doces preferidos (são tantos ).
Ficou lindo, Rita.
25-03-2011, 03:27
3
Que bolo de bolacha tao perfeito.
Adoro este bolinho. Pois, nao como so docinhos de chocolate!!!!!
Bjinho.
30-04-2011, 10:39
4
Olá Rita! Esse bolo de bolacha com o pormenor do rum deve ter ficado fantástico. Um dia experimento. Obrigada pela receita.
08-06-2013, 08:50
5
Parece estar uma delicia !!! tenho que experimentar!!!!
 
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