|
|
Receita de Bolo Borboleta
Ingredientes:
Bata espumosamente a manteiga com 125 g de açúcar, casca ralada de limão e o sal. Adicione os ovos um de cada vez. Misture a farinha com a farinha maizena e o fermento e adicione a manteiga com o rum mexendo tudo muito bem. Despeje a massa numa forma(26 cm Ø) untada com manteiga e polvilhada com pão ralado e alise. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 175 ° C por cerca de 15-20 minutos. Misture o açúcar em pó com 4 colheres de sopa de sumo de limão. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer por cerca de 10 minutos na forma. Pique a base do bolo varias vezes com um palito e regue com o sumo de limão açucarado. Desenforme o bolo e deixe arrefecer sobre uma grade. Coloque um anel alto em torno do bolo. Despeje a gelatina em uma panela pequena e misture 1/4 l de agua fria, deixe repousar por 5-10 minutos . Adicione 100 g de açúcar a gelatina, leve ao lume e mexa ate que o açúcar se dissolva (não deixe ferver). Retire o tacho do lume e deixe arrefecer. Misture o queijo Philadelphia com 50 g de açúcar, 1 pacotinho de açúcar de baunilha e 4 colheres de sopa de sumo de limão e bata ate ficar cremoso. Bata 500 g de natas em castelo e reserve no frigorifico. Quando a gelatina começar a solidificar adicione o creme de queijo e em seguida adicione as natas em 2 porções e mexa tudo muito bem. Despeje o creme sobre o bolo e alise suavemente, coloque o bolo por umas horas no frigorifico de preferência durante a noite. Bata 150 g de natas em castelo e vá adicionando lentamente 1 pacote de açúcar de baunilha. Despeje as natas em um saco de pasteleiro com um bico de estrela. Retire o anel do bolo. Corte o bolo ao meio, coloque no prato que vai servir unindo os lados redondos para formar as asas. Injete ao centro das asas uma barra de natas espessa como o corpo e decore as asa com as restantes natas. Decore a borboleta a seu gosto. Pode decorar com rodelas de limão e lima cortados aos quartos. Espero que gostem. Beijinhos |
|
#1
|
15-04-2011, 19:01
2
|
|
Eu gostei imenso, podes fazer novamente para o ano.
|
|
15-04-2011, 19:07
4
|
|
Fa só agora é que percebi que o bolo eram 2 metades, a fazer de borboleta, pensei que tivesses usado uma forma de borboleta, ficou lindo, tens uma grande imaginação.
Vou ter que experimentar esta deliciosa receita, adorei, beijokas |
|
15-04-2011, 20:31
12
|
|
Sieht sehr lecker aus und die Idee ist toll=)...beijinhos....=)
|
|
20-04-2011, 20:50
13
|
|
muito engraçado mesmo!
|
|