Bolo Brigadeiro de Baunilha | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-05-2010, 22:38
por catarina ferreira de oliv
Receita de Bolo Brigadeiro de Baunilha

Ingredientes para o bolo:

  • 5 ovos
  • 1 chávena / 200g de açúcar
  • 1 chávena / 250ml de leite
  • 2 colheres de chá de extracto de baunilha (ou 4 gotas de essência)
  • 2,5 chávenas / 350g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Ingredientes para a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • chocolate granulado.
Preparação:

Bater as claras em castelo firme. Juntar as gemas, uma a uma, e acrescentar o açúcar. Verter a baunilha e o leite aos poucos, sem parar de bater.
Incorporar delicadamente a farinha peneirada com o fermento.
Colocar a massa numa forma redonda (ou em duas iguais) com 28cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Levar ao forno 40min. a 200ºC.

Retirar, desenformar e deixar arrefecer antes de cortar ao meio.
Para o recheio, levar ao lume numa caçarola o leite condensado com a manteiga, até ferver 2min. e engrossar, mexendo sempre.

Para a cobertura, levar ao lume numa caçarola o leite condensado, a manteiga e o chocolate, até ferver 3min. e engrossar.

Cortar o bolo em duas camadas, rechear e cobrir. Decorar com chocolate granulado enquanto a cobertura está quente.

fonte : paoboloecia.blogspot.com
  #1  
Antigo
14-05-2010, 11:36
2
Catarina ,obrigada nom conhecia esta receita de brigadeiro com baunilha,anotei.
Beijos
14-05-2010, 16:37
3
Catarina
que rica receita de bolo brigadeiro e de baunilha.
Obrigada por partilhares
Beijinhos
15-05-2010, 17:09
4
ola mama tantra obrigado sim parece ser delicioso..beijinhos
15-05-2010, 17:10
5
ola sandrinha,sim parece ser muito boa,obrigado beijinhossss
15-05-2010, 17:12
6
deve ser uma delicia!!!
15-05-2010, 23:23
7
s
ola azulinha,sim parece delicioso e se o sabor for igual ao do brigadeirao da neuza uiuuiui é de cair para o lado=) beijinho fique bem....
 
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