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Receita de Bolo de Canela e Amêndoa Ingredientes para a Massa
Ingredientes para a Calda de Amêndoa:
Comece por untar e polvilhar uma forma de fundo amovível com margarina e farinha. Bata as claras em castelo e reserve. Numa tigela deite a margarina e o açúcar a bata bem. De seguida junte os ovos e bata novamente, adicione a farinha, o fermento, o leite, a canela e o açúcar baunilhado, mexa tudo muito bem. Incorpore delicadamente as claras em castelo e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC aproximadamente 35 minutos. Entretanto faça a calda, num tachinho junte todos os ingredientes e mexa sempre até o açúcar atingir o ponto de xarope. Retire o bolo do forno que deverá estar ainda um pouco húmido e deite a calda por cima, coloque-o novamente no forno nos 200ºC, o tempo suficiente até que a amêndoa fique bem tostatinha (sem queimar). Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente, desenforme cuidadosamente e polvilhe com o açúcar em pó!  FOTO: Sandra Batista Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...amendoa-15929/ |
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#1
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05-04-2011, 11:16
2
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Que aspecto delicioso :-)
Vou confiscar esta maravilhosa receita |
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