Ingredientes para a massa:

• 6 ovos
• 200 g de acucar
• 190 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em po
• 1 colher de café de canela em po

Recheio:

• 2 dl de natas frias
• 50 g de açúcar

Cobertura:

• 400 g de doce de ovos

Preparação:

1. Massa: bata os ovos com o acucar. Peneire a farinha com o fermento e a canela e junte ao preparado anterior com uma vara de arames.
2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos. Retire deixe arrefecer e desenforme.
3. Recheio: bata as natas em neve, adicione o acucar e continue a bater ate ficarem bem firmes.
4. Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal. Recheie com o chantili e companha-o. Barre com o doce de ovos.
5. Leve ao frio ate servir.

Nota: estas quantidades dao um bolo pequeno aconselho a duplicar as quantidades eu fiz e nao dupliquei a quantidade de ovos.

Bom Apetite!!