Bolo de Canela e Noz | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-06-2013, 12:38
por Teresa Araujo
Receita de Bolo de Canela e Noz
Ingredientes:
  • 8 ovos
  • 200g de açúcar
  • 250g de farinha
  • 100ml de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 150g de nozes picadas
Preparação:

Separar as gemas das claras.
Bater as gemas com o açúcar até ficar uma gemada esbranquiçada (+-10m).
Em seguida e sempre a bater juntar a farinha o fermento e o leite alternadamente.
Quando tudo estiver bém ligado, retire da batedeira junte a canela e as nozes e envolva tudo muito bém.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal fino.
Junte as claras à massa e envolva tudo muito bém.
Unte uma forma com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 30 a 35m convém fazer o teste do palito.
Bom apetite.


FOTOS: Teresa Araujo
Fotografias
Bolo de Canela e Noz-004.jpg   Bolo de Canela e Noz-006.jpg  
Quem Fez
Nelia Pedrosa
  #1  
Antigo
 
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