Bolo com Caramelo | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-08-2010, 23:46
por Tiago
Receita de Bolo com Caramelo

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 175g de açúcar
  • 300g de farinha
  • 1 colher de café de caramelo líquido
  • 2 colheres de sopa de água
  • 250g de manteiga meia derretida - mas ainda sólida
  • 150 a 200ml de leite
  • 1 colher de café de fermento
  • Bastante Caramelo Líquido
Preparação:

Bata todos os ingredientes (excepto o caramelo) durante 3 minutos na potência máxima.
Coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante 40 a 50 minutos (depende dos fornos).
Quanto estiver quase no ponto (99,9% ) retire, cubra a superfície com caramelo até nao se ver a massa amarela.
Leve de novo ao forno durante mais 1 ou 2 minutos.
Retire, desenforme e deixe arrefecer.

Bom apetite.

NOTA: Caso utilize uma forma sem fundo ou aro amovível, ao desenformar, parte do caramelo poderá ficar pegado no prato onde desenformará.
Quando colocar no prato final, basta cobrir com um pouco mais de caramelo, para voltar tudo à normalidade.
Se usar forma com fundo ou aro amovível (forma de cheesecakes // forma de semi-frios), já é mais facil.

NOTA 2: Bata todas estas quantidades de ingredientes.
No final, se necessário, acrescente farinha caso esteja muito líquido ou leite caso esteja muito espesso.
A textura final deve ser da de um bolo normal, nao muito liquida, nao muito espessa.

Espero que gostem
  #1  
Antigo
25-08-2010, 23:55
2
obrigada tiago, deve ser delicioso!bks
26-08-2010, 04:48
3
Que bolo gostosssssssssssso.
Tenho que experimentar.
Obrigada amigo Tiago
26-08-2010, 11:20
4
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
obrigada tiago, deve ser delicioso!bks
Ola Magnoliazul, é mesmo muito bom...
Mas convem comer frio
Beijinhs
26-08-2010, 11:22
5
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Que bolo gostosssssssssssso.
Tenho que experimentar.
Obrigada amigo Tiago
É muito bom Tantra.
Se experimentares, vais ver como é muito bom .
Beijinhos
26-08-2010, 18:58
6
O bolo de caramelo só por acaso vai ficar a saber a caramelo, não quero apanhar nenhuma desilusão
26-08-2010, 19:22
7
Postado Originalmente por Wild Ver Post
O bolo de caramelo só por acaso vai ficar a saber a caramelo, não quero apanhar nenhuma desilusão
Vai Se colocares um colherzinha de caramelo na "massa", vai ficar com ligeiramente a saber a caramelo...Eu coloco sempre 2 ou 3 Mas com uma, vai ficar com aquele sabor que tem que se comer mais 2 fatias para descobrir aquele sabor
E como tem depois aquela cobertura de caramelo, vai saber de certeza.


USO CARAMELO DE COMPRA
14-05-2013, 16:01
8
Tem um aspecto delicioso!!! Sabia bem uma fatia agora para lanchar
 
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