Bolo de Cenoura e Agrião | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-11-2012, 14:36
por Kris.64
Receita de Bolo de Cenoura e Agrião
Para a massa de Agrião:
  • 2 ovos
  • 35g de folhas de agrião
  • Meia chávena de óleo
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 colher chá de fermento
Para a massa de Cenoura:
  • 2 ovos
  • 1 cenoura e meia (pode-se por 2 se não forem mto grandes)
  • Meia chávena de óleo
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 colher chá de fermento
Preparação:

Primeiro faz-se a massa da cenoura.
Num liquidificador coloca-se as cenouras partidas ás rodelas os ovos e o óleo e mistura-se tudo.
Quando estiver uma pasta junta-se o açúcar e a farinha com o fermento e volta-se a bater bem.
Tem-se uma forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha e deita-se dentro esta massa.
Depois faz-se a massa do agrião.
Também num liquidificador coloca-se as folhas de agrião com os ovos e o óleo e bate-se tudo em seguida mistura-se o açúcar e a farinha com o fermento e volta-se a bater.
Coloca-se esta massa sobre a massa da cenoura.
Vai ao forno a 180º cerca de 40 minutos.
Convêm ir verificando.

Para a cobertura:
  • 100g de tablete de chocolate
  • 60g de manteiga
  • 3 colheres de natas
Preparação:

Levar ao lume em banho-maria, a manteiga, o chocolate em tablete e as natas.
Deixe derreter e mexa muito bem até ficar um creme liso.
Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
E cobrir o bolo.
  #1  
Antigo
 
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