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Publicado a 13-07-2011, 12:00
por MissB
Receita de Bolo de Cenoura à Brasileira
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 2 chávena de chá de açúcar (320g)
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo (260g)
  • 1 colher de sopa rasa de fermento
  • 1 chávena de chá de óleo (100ml)
  • 350 g de cenouras
  • 1 pitada de sal
Cobertura:250ml de leite 200g de açúcar, 4 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de sopa de maisena e 1 pitada de sal.

Preparação:


Bata no liquidificador os ovos, as cenouras descascadas em pedaços, o óleo e o sal.
Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe-o com farinha.
Coloque a mistura a cozer em forno pré aquecido a 170ºC.
Entretanto prepare a cobertura.
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até engrossar.
Deixe arrefecer.
Assim que o bolo estiver cozido retire-o do forno e deixe arrefecer um pouco.
Cubra-o depois com a cobertura.
Sirva cortado em quadrados.

Bom apetite!


FOTOS: MissB

Adaptação da receita: As Minhas Receitas: Resultados da pesquisa para bolo cenoura brasileira
Fotografias
Bolo de Cenoura à Brasileira-bolo-cenoura-brasileira-1.jpg   Bolo de Cenoura à Brasileira-bolo-cenoura-brasileira-2.jpg   Bolo de Cenoura à Brasileira-bolo-cenoura-brasileira-3.jpg  
Quem Fez
magnoliazulSónia Rodrigues
  #1  
Antigo
13-07-2011, 20:30
2
Olá MissB!
Só uma perguntinha...as cenouras são previamente cozidas ou vão cruas para o liquidificador?
Beijinhosss
13-07-2011, 20:45
3
Ficou com um aspecto delicioso.
14-07-2011, 00:24
4
Ola Fernanda!

As cenouras vão cruas, para facilitar o trabalhadora à liquidificadora eu até cortei as
cenouras às rodelinhas, para não forçar muito a máquina!

São realmente deliciosos estes quadradinhos vale mesmo a pena!
14-07-2011, 00:26
5
miss b, adorei a receita, mas esqueceste de dizer qual é a cobertura.jokas
14-07-2011, 12:32
6
Postado Originalmente por MissB Ver Post
Ola Fernanda!

As cenouras vão cruas, para facilitar o trabalhadora à liquidificadora eu até cortei as
cenouras às rodelinhas, para não forçar muito a máquina!

São realmente deliciosos estes quadradinhos vale mesmo a pena!

Obrigada kida MissB!
Vou experimentar, com toda a certeza!
Beijokasss
14-11-2011, 10:59
7
adoro esse bolo obrigada pela partilha
15-11-2011, 21:24
8
Adorei esta receita tambem esta na minha lista!!
29-11-2011, 06:31
9
Podem fazer à confiança!
Fica delicioso este bolinho!
29-11-2011, 15:17
10
hum que delicia posso tirar um quadradinho...
parabéns e obrigada pela partilha
bjs
19-12-2011, 18:08
11
Postado Originalmente por Solange Silva Campos Ver Post
hum que delicia posso tirar um quadradinho...
parabéns e obrigada pela partilha
bjs
Tira à vontade querida! hihihi
 
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