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Publicado a 25-04-2014, 12:16
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Bolo com Chantilly e Morangos
Ingredientes para o Bolo:
  • 5 ovos
  • 7 colheres de sopa de açúcar
  • 11 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em po
Para o Recheio:
  • 200 ml de leite de coco
  • 125 ml de leite
  • 3 gemas
  • 35g de farinha maizena
  • 75g de açucar
Para a Cobertura e Decoração:
  • 2 pacotes de chantilly
  • Morangos q.b.
  • Esferas q.b.
Preparação:

Bater os ovos inteiros e o açúcar, até ficar uma massa fofa e com volume.
Diminuir a velocidade da batedeira e colocar a farinha e o fermento (sem deixar de bater).
Leve ao forno a 180° numa forma de 20 cm
Verifique com um palito antes de tirar se està cozido

Preparação do Recheio:

Deitar num tacho os leites e leve ao lume brando até levantar fervura.
Entretanto bata as gemas com o açucar e a farinha maizena até ficar um creme esbranquiçado.
Verta os leites sobre o creme e misture muito bem.
Leve novamente ao lume brando até engrossar e ficar um creme liso.

Preparação do Chantilly:

Bata o chantilly conforme as instruçoes da embalagem .

Montagem do Bolo:

Colocar o bolo num prato de servir, cortar ao meio e rechear com o creme .
Depois de frio decorar com o chantilly e morangos e as esferas.
Espero que gostem.


FOTO: Susana Simões Ferrão
Fotografias
Bolo com Chantilly e Morangos-receitas-067.jpg  
Quem Fez
fernando
  #1  
Antigo
25-04-2014, 21:52
2
mas que lindo bolo adorei o aspecto mas em breve saber o sabor pois já esta na lista a receita beijinhos
26-04-2014, 14:27
3
Wow que coisa linda Susana esse bolo esta' um espectaculo!
16-09-2014, 17:52
5
Mas que lindo bolo! O chantilly que usas é aquele da Royal? Gostava de experimentar esta receita.
19-09-2014, 15:30
6
Postado Originalmente por Odete Berenguer Ver Post
Mas que lindo bolo! O chantilly que usas é aquele da Royal? Gostava de experimentar esta receita.
Olà Odete
Sim o chantilly é da Royal
Experimenta que fica um bolo delicioso
Bjs.
 
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