Receita de Bolo Chiffon de Laranja
Ingredientes:
- 5 Ovos
- 120 gramas de Farinha de Trigo
- 170 gramas de Açúcar
- 180 ml de Óleo
- 180 ml de Sumo de Laranja
- Raspa de 1 Laranja
- 1 colher de chá de Fermento em Pó
- Manteiga para untar, farinha para polvilhar.
Preparação:
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Separe as gemas das claras.
- Bata as claras em castelo firme e reserve.
- Envolva as gemas com o açúcar e bata até obter um creme fofo.
- Junte o óleo e a farinha com o fermento e misture tudo.
- Adicione o sumo de laranja e a raspa.
- Junte as claras em castelo e envolva bem até que estas fiquem bem distribuídas por toda a massa.
- Meta no forno um recipiente com água para criar alguma humidade
- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 25 minutos.
- Deixe arrefecer no forno e desenforme depois de frio.
FOTOS: SarinhaT
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