Bolo de Chocolate e Amêndoas | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-05-2011, 19:30
por Paula Soeiro
Receita de Bolo de Chocolate com Amêndoas
Ingredientes:
  • 1/2 chávena de chá de amêndoas lascadas
  • 1 chávena de chá de farinha
  • 6 ovos
  • 1 chávena de chá de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 pacotes de natas
  • 2 colheres de açúcar
  • Creme de chocolate (Nestlé) para a cobertura
  • Frutas frescas a gosto.
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo.
Num recipiente, junte as gemas e o açúcar e bata, até obter um creme esbranquiçado.
Junte, a farinha, o chocolate, as claras em castelo e as amêndoas lascadas.
Vai ao forno em tabuleiro untado de manteiga e polvilhado de farinha, a 180°C durante +/- 30m.
Quando estiver frio, corta-se ao meio.
Batem-se as natas com 2 colheres de açúcar e junta-se pedaços de frutas.
Cobre-se com o creme de chocolate e decora-se a gosto.

Vai ao frigorífico e serve-se fresco.


FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Bolo de Chocolate e Amêndoas-dsc00114.jpg  
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