Receita de Bolo de Chocolate Branco (Frozen)
Ingredientes para o Bolo:

• 150g de chocolate branco em pedaços
• 150 ml de leite
• 180g de manteiga
• 200g de açúcar
• 200g de farinha
• 4 ovos
• 2 colheres de chá (5ml cada colher) de fermento

Para a Decoração:

• 300g de açúcar em pó superfino
• 300g de manteiga sem sal a temperatura ambiente
• O extracto o corante que desejes

Preparação:

Numa panela colocamos o leite e o chocolate até que se derreta por completo.
Deixamos arrefecer.
Pré aquece o forno a 180ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Peneiramos a farinha com o fermente e reservamos.
Batemos a manteiga com o açúcar até que este homogéneo.
Incorporamos os ovos, um a um, até que este tudo integrado.
Adicionamos a farinha e batemos de novo.
Finalmente, incorporamos o chocolate que tinha-mos derretido.
Levamos ao forno durante 25-30 minutos até que o bolo despegue ligeiramente do molde e ao colocar o palito saia limpo.
Desmoldamos e deixamos arrefecer encima de uma rede.
Preparamos o creme para a decoração, batemos a manteiga e o açúcar em pó peneirado na velocidade máxima da batedeira.

PS: Este é o bolo em que eu pus o corante azul e dividi a massa em dois molde.
Na decoração juntei um pouco de emulsão de princesa para não saber tanto a manteiga e o corante.