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Receita de Bolo de Chocolate Branco (Frozen)
Ingredientes para o Bolo:
Numa panela colocamos o leite e o chocolate até que se derreta por completo. Deixamos arrefecer. Pré aquece o forno a 180ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Peneiramos a farinha com o fermente e reservamos. Batemos a manteiga com o açúcar até que este homogéneo. Incorporamos os ovos, um a um, até que este tudo integrado. Adicionamos a farinha e batemos de novo. Finalmente, incorporamos o chocolate que tinha-mos derretido. Levamos ao forno durante 25-30 minutos até que o bolo despegue ligeiramente do molde e ao colocar o palito saia limpo. Desmoldamos e deixamos arrefecer encima de uma rede. Preparamos o creme para a decoração, batemos a manteiga e o açúcar em pó peneirado na velocidade máxima da batedeira. PS: Este é o bolo em que eu pus o corante azul e dividi a massa em dois molde. Na decoração juntei um pouco de emulsão de princesa para não saber tanto a manteiga e o corante. FOTOS: Andreia Peres |
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#1
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21-04-2015, 20:47
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Ola esta lindo o bolo fantastico,beijinhos
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