Bolo de Chocolate Branco e Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-04-2010, 22:21
por mariana5
Receita de Bolo de Chocolate Branco e Laranja

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate branco
  • 1 e ½ chávena (chá) de leite
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 200g de farinha de trigo com fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • Margarida e farinha de trigo para untar
Recheio/Cobertura:
  • 100g de açúcar
  • 50 g de farinha de trigo
  • 1 e ¼ chávena (chá) de leite
  • 100g de manteiga
  • 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja
  • 1 frasco de doce de laranja
  • Raspas de chocolate branco
  • Tiras de laranja
Preparação:

Numa panela leve ao lume o chocolate e o leite até ficar homogéneo. Reserve.
Bata o açúcar, a manteiga derretida, a farinha peneirada, o fermento, a baunilha, e as gemas.
Depois de bem misturado junta-se o preparado de chocolate e leite.
E por fim, as claras batidas em castelo.
Bate-se durante dez minutos seguidos.
Barre uma forma média e deite o conteúdo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 a 60 minutos.
Para o recheio, leve ao lume o açúcar, a farinha e o leite, mexendo até engrossar.
Bata a manteiga até obter um creme espesso.
Adicione a mistura anterior e as raspas de laranja.
Desenforme o bolo e parta em duas metades iguais.
Numa das partes, espalhe uma camada de doce de laranja e uma de creme.
Cubra com a outra.
Volte a repetir o procedimento em cima do bolo e se quiser, também pode barrar os lados.
Enfeite com as raspas de chocolate e as tiras de laranja.
  #1  
Antigo
22-04-2010, 22:25
2
Esta receita deve ser uma delicia, ao ler já estava a provar, que pena de nao teres uma foto. Obrigada por partilhares.

Bjinho
24-04-2010, 22:41
3
parece magnifico
nunca fiz bolo de chocolate branco
tenho que experimentar
bjs e obrigada
 
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