Ingredientes para 8 pessoas:

• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 chávenas (almoçadeiras) açúcar
• 2 chávenas de farinha trigo com fermento
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 colher sobremesa fermento em pó
• Tablete de chocolate branco e uma colher sopa de margarina

Preparação:

Colocar os ovos, sal, açúcar, óleo e leite na liquidificadora e misturar tudo (pode ser com a batedeira, caso não tenha liquidificadora).
Depois juntar a farinha, chocolate em pó, fermento e mexer com uma batedor de ovos até envolver tudo.
Untar uma forma com margarina e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Demorou cerca de 1 hora a cozer, depois de cozido deixar arrefecer.
Se optar por fazer a cobertura, leve o chocolate branco partido aos cubinhos e a margarina a derreter em banho-maria. Depois de derretido, barre a parte de cima do bolo. Deixe arrefecer, e polvilhe com chocolate em pó.