Bolo de Chocolate Cremoso | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-09-2011, 16:52
por moranguita89
Receita de Bolo de Chocolate Cremoso
Ingredientes:

  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de manteiga
  • 1 chávena de chá de chocolate meio-amargo derretido
  • 1 iogurte natural
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá bicarbonato em pó
  • margarina para untar e farinha para polvilhar
Calda e cobertura:
  • 1/2 chávena de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 chávena de chá de chocolate semi-amargo
  • 1 chávena de chá de chocolate de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de rum
  • 1 e 1/2 colheres de chá de mel
  • 1 chávena de chá de natas
Preparação:

Bata o açúcar e as gemas até ficar fofo.
Junte a manteiga, o chocolate, o iogurte a farinha e o bicarbonato.
Misture as claras em castelo.
Deite numa forma untada e polvilhada.
Leve ao forno médio até assar.
Retire.
Humedeça o bolo com o leite e chocolate em pó ja misturados.
Derreta em banho-maria os chocolates com a manteiga.
Adicione o rum, o mel, as natas ligeiramente aquecidas.
Misture e cubra o bolo ainda quente.
  #1  
Antigo
13-09-2011, 18:02
2
Moranguita o bolinho devia ter ficado uma delicia
parabéns
 
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