Receita de Bolo de Chocolate Húmido da Raquel
Ingredientes para o Bolo:

• 240g de farinha
• 200g de açucar
• 120g de Nesquik
• 2 colheres de chá de fermento
• 2 ovos
• 2,5 dl de leite
• 2,5 dl de oleo

Para Regar o Bolo:

• 2 dl leite
• 2 colheres de sopa de Nesquik
• 1 colher de sopa de açúcar

Para a Cobertura:

• 2 dl leite
• 5 colheres de sopa de Nesquik
• 1 pacote natas

Preparação:

Para o bolo, colocar numa tigela, a farinha, açucar, nesquik e o fermento, e misturar tudo com 1 colher de pau.
No copo da varinha mágica colocar os ovos, leite e o óleo e bater bem.
Por fim juntar aos poucos este preparado no preparado anterior mexendo bem usando colher de pau.
Verter numa forma redonda previamente untada com manteiga e farinha (eu uso papel vegetal).
Vai ao forno nos 175ºC durante 45 minutos.
Quando estiver pronto rega-se o bolo ainda quente.
Juntar numa panela o leite, nesquik e o açucar e vai ao lume 5 minutos.
Para a cobertura juntar nesquik, açucar e as natas e deixa-se ferver 5 minutos até engrossar mexendo sempre bem.
Deixar arrefecer e colocar em cima do bolo quando este também estiver frio.
Bom apetite.