Receita de Bolo de Chocolate Húmido IV
Ingredientes para a Massa:

• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 chávena e meia de açúcar
• 2 chávenas de chocolate em pó
• 6 ovos
• 1 chávena de leite ou natas
• 1/2 chávena de óleo ou manteiga derretida

Para a Cobertura:

• 200 gr de chocolate derretido em banho maria
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite
• Açúcar a gosto
• Pepitas de chocolate
• Morangos para decorar

Preparação da Massa:

Misturar a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
Depois de bem misturado adicionam-se os ovos inteiros previamente batidos.
Posteriormente, adicionar o leite / as natas e por fim a manteiga.
Bater até o preparado estar cremoso.
Untar uma forma redonda com manteiga e farinha, verter o preparado na mesma e levar ao forno a 200ºC, cerca de 1 hora.

Preparação da Cobertura:

Ao lume derrete-se o chocolate com a manteiga e adiciona-se o leite.
Adicionar o açúcar a gosto (neste receita não adicionei nenhum, pois gosto do chocolate mais amargo).
Ainda quente, verter por cima do bolo.
Depois de arrefecer, decorar com as pepitas e com os morangos a gosto.

Hummm ...