Bolo de Claras e Raspa de Laranja | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 27-11-2011, 16:53
por Teresa Aires
Receita de Bolo de Claras e Raspa de Laranja
Ingredientes:

  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 1 chávena de chá de leite
  • 3 chávenas de chá de farinha sem fermento
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 5 claras batidas em castelo
  • Raspa de uma laranja média
Preparação:

Bata as claras em castelo, reserve.
Bata a manteiga com o açúcar com um pouco de leite para ganhar consistência até ficar muito bem batida e esbranquiçada.
Acrescente a farinha peneirada com o fermento, intercalando com o leite. Bata até ficar bem misturada.
Retire da batedeira junte o óleo e a raspa de laranja, por último as claras em castelo, misture tudo muito bem, mas sem bater.
Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha leve a cozer a temperatura média mais ou menos 50 minutos.
Convém cozer lentamente.
Estando cozido desenforme, depois de frio polvilhe com açúcar em pó ou decore a seu gosto.
(se preferir use raspa de limão)


FOTOS: Teresa Aires
Fotografias
Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-001.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-003.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-004.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-005.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-006.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-007.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-008.jpg   Bolo de Claras e Raspa de Laranja-bolo-claras-raspa-laranja-002.jpg  
Quem Fez
Monika
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2022 SaborIntenso®