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Publicado a 02-12-2011, 17:23
por magnoliazul
Receita de Bolo de Coco II
Ingredientes:
  • 3/4 de chávena de coco ralado
  • 1/2 de chávena de leite
  • 1 chávena e 1/2 de farinha
  • 1 chávena de açúcar
  • 150 gr. manteiga
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 4 ovos
Preparação:

Pré-aquecer o forno 200º
Mistura-se o coco e o leite numa taça e reserva-se.
Bata-se os ovos inteiros com o açúcar e bate-se bem.
Derrete-se a manteiga, peneira-se a farinha com o fermento sobre os ovos.
Adiciona-se a manteiga derretida, misturando-se bem.
A seguir adiciona-se ao preparado anterior o coco e o leite e mexe-se.
Deita-se a massa numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno quente a 180º durante 40 minutos.
Depois de cozido desenforma-se e rega-se com leite quente.
Polvilha-se com açúcar e coco.


FOTO: magnoliazul

Fonte: Sabor&Arte: Bolo De Côco
Fotografias
Bolo de Coco IV-bolo-coco-magnolia.jpg  
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