Bolo Colchão de Noiva II | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-05-2010, 00:57
por suelin
Receita de Bolo Colchão de Noiva II
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 250g de açúcar
  • 200g de fécula de batata
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • sumo de 1/2 limão
Leite Creme
  • 2 colheres de sopa bem cheia de maizena
  • 250g de açúcar
  • 1/2 lt de leite frio
  • 2 gemas
  • coco ralado para polvilhar
Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, juntam-se a fécula de batata a que se deve ter adicionado o fermento. Misturam-se em seguida o sumo de limão, por fim as claras em castelo.
Depois de bem misturado, vai ao forno a 160º C, cerca de 40 minutos, em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha.
Depois de frio, corta-se em duas partes iguais.
Recheia-se com o leite creme, bastante espesso.
Coloque a outra metade do bolo por cima do creme, barrando o bolo todo com o mesmo.
Polvilha-se com bastante coco ralado.

Leite Creme:

Junte a maizena, o açúcar e o leite frio.
Leve a engrossar e misture as duas gemas.
Deixe esfriar bem. (casca de limão a gosto)


FOTOS: siliviabrigitte
Fotografias
Bolo Colchão de Noiva II-colchao-silvia.jpg  
Quem Fez
Pedro PereiraVera Machadosilviabrigittesilviabrigitte
  #1  
Antigo
01-06-2010, 03:01
2
Suelin,
Obrigada por mais uma receita. Gosto muito de fécula de batata.
Também gostei da explicação e recita do leite creme.
Beijinhos
 
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