Receita de Bolo das Três
Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 330ml de Compal Light Manga/Laranja
• 1/2 chávena de coco ralado

Preparação:

1. Separe as gemas das claras, batendo as claras em castelo. Reserve.
2. Coloque num recipiente as gemas, o açúcar, e com a batedeira misture tudo.
3. Acrescente o óleo, o sumo, o coco ralado, a farinha e o fermento peneirados. Envolva tudo muito bem.
4. Posteriormente, junte a mistura com as claras e envolva delicadamente até estar tudo bem misturado.
5. Coloque a massa numa forma redonda com buraco, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
6. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos e verifique com um palito se está cozido.

Depois do bolo cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.