Receita de Bolo com Dois Sabores
Ingredientes para o Bolo de baunilha:

• 3 ovos
• 100g de açúcar
• 1 colher de açúcar baunilhado
• 100g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 30 ml de leite

Para o Bolo de Chocolate:

• 3 ovos
• 100g de açúcar
• 80g de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento
• 30ml de leite

Para a Cobertura:

• 400 ml de natas
• 2 colheres de sopa de limão
• 150g de açúcar
• Coco ralado
• 2 colheres de sopa de leite aromatizado com baunilha

Preparação do Bolo de Baunilha:

Pré aqueça o forno a 180°C untar um tabuleiro rectangular de 25 por 30 com manteiga.
Forrar o fundo da forma com papel vegetal tambem untado, povilhar com farinha

Com a batedeira bater as gemas, 50 g de açúcar, o açúcar baunilhado, depois juntar a farinha e por fim o leite.
À parte bater as claras em castelo, quando começar a espessar juntar aos poucos o restante açucar (50g) e continuar a bater até ficarem bem firme.
Juntar as claras as gemas suavemente mas sem bater.

Meter a massa para tabuleiro bem lisinha, levar o forno até cozer (teste do palito)
Retirar do forno com ajuda de papel vegetal, retirar o bolo da forma e deixar arrefecer.

Fazer igual com o bolo de chocolate.

Cobertura:

Bater as natas bem frias e juntar o sumo de limão, juntar pouco a pouco açúcar, o açúcar baunilhado até ficar bem firme.
Guardar no frigorifico.

Montagem:

Cortar os 2 bolos em tiras com aproximadamente 5 cm de largura (fica assim com 5 tiras)
Com um pincele humedecer os bolos com o leite com baunilha, uma fina camada de chantilly (cobertura), polvilhar com coco ralado.

No prato de servir, começar por enrolar uma tira de chocolate (a parte do creme deve ficar por dentro e não fique espaço no centro do bolo)
Enrolar uma tira de bolo de baunilha repetir com outra de baunilha, depois repetir com 2 tiras de chocolate seguida de 3 tiras de baunilha e terminar com 2 tiras de chocolate.
Cobrir o bolo com o resto da chantilly e enfeitar a seu gosto.