Bolo Dona Elvira | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-03-2010, 19:46
por Cecilia maciel
Receita de Bolo Dona Elvira

Este e um dos meus bolos preferidos, porque fica um bolo muito fofo, nao e muito doce e bem simples de fazer.

Ingredientes:
  • 1 chavena de açúcar
  • 1 chavena e meia de farinha
  • 4 ovos
  • 125 g de manteiga
  • 3 colheres de fermento
  • meia chávena de leite
Preparação:

Bata o açúcar com as gemas, a manteiga, a farinha que e adicionada aos poucos, e o leite tambem. junte o fermento e depois de ter adicionado todos os ingredientes, bata bem o bolo. adicione em seguida as claras em castelo mas sem bater.

Ingredientes para a Cobertura:
  • 1 chavena de leite
  • 1 chavena e meia de açúcar
  • coco ralado
Preparação:

Ao lume o leite e o acucar ate levantar fervura
Depois de desenformar o bolo e com ele ainda quente, com a ajuda de um garfo espete o bolo todo, para que a calda possa penetrar bem e deixar o bolo humido por dentro. quando colocar a calda por cima do bolo, polvilhe em seguida com o coco ralado por cima e pelos lados.

PS: o prato onde vai ser servido o bolo nao pode ser muito baixo para que a calda fique toda no prato. Garanto que este bolo e uma delicia e vai deliciar tambem os seus familiares e amigos.
  #1  
Antigo
03-03-2010, 21:11
2
Obrigada Cecilia, realmente parece ficar uma delicia,
beijinhos
03-03-2010, 22:49
3
Sim Duxa posso garantir-te que fica uma delicia. Aconselho-te a experimentar.
03-03-2010, 23:14
4
também vou experimentar Cecilia
adorei a receita, realmente deve ficar uma delicia
bjs e obrigada
03-03-2010, 23:34
5
Nao tens de agradecer. e um enorme prazer estar a partilhar com voces as minhas receitas.
04-03-2010, 06:30
6
Cecilia:eu además de agradecer a sua receita,gostaria saber porque o bolo se chama de Dona Elvira
Beijos
04-03-2010, 18:50
7
Ora ai esta uma boa pergunta... mas infelizmente nao sei responder. desde miuda que a minha mae fazia este bolo e tambem nunca lhe perguntei, apenas guardo relegiosamente todas as receitas da minha mae. ela e uma grande cozinheira e muito famosa la na ilha...
se quiseres fazer mais alguma pergunta estas a vontade, irei responder com muito gosto.
04-03-2010, 18:54
8
Cecilia:eu estou escribindo um libro de receitas antigas.
Cada receita tem uma historinha,algumas as tenho colocado por aqui.
De Canada non tenho ninguma,si voce pode ficaria feliz,obrigada
14-03-2010, 03:33
9
ola Cecilia Maciel vi que mencionou numa das mensagens que a sua mae era muito famosa na ilha sera que me podia dizer que ilha e' que tmbem sou de uma
e o bolo parece uma delicia obrigada jinhos
 
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