Publicado a 30-08-2011, 12:20
por
SarinhaT |
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Receita de Bolo Espécie
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 dl de mel
- 150g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 100g de frutos secos triturados (eu usei avelãs)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga para untar e farinha para polvilhar
Preparação:
- Amorne o mel e misture-o com as gemas e com o açúcar até obter um creme fofo.
- Levante as claras em castelo firme. Reserve.
- Adicione à mistura do mel a farinha com o fermento, a canela, e os frutos secos triturado.
- Misture bem.
- Incorpore as claras em castelo.
- Deite numa forma untada de polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 25 a 30 minutos.
- Apague o forno e abra uma bocadinho a porta do mesmo.
- Deixe o bolo arrefecer no forno e retire.
FOTOS: SarinhaT
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