Bolo Espécie | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-08-2011, 12:20
por SarinhaT
Receita de Bolo Espécie
Ingredientes:
  • 6 ovos
  • 1 dl de mel
  • 150g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 1 colher de sopa rasa de canela
  • 100g de frutos secos triturados (eu usei avelãs)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Manteiga para untar e farinha para polvilhar
Preparação:
  1. Amorne o mel e misture-o com as gemas e com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Levante as claras em castelo firme. Reserve.
  3. Adicione à mistura do mel a farinha com o fermento, a canela, e os frutos secos triturado.
  4. Misture bem.
  5. Incorpore as claras em castelo.
  6. Deite numa forma untada de polvilhada com farinha.
  7. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 25 a 30 minutos.
  8. Apague o forno e abra uma bocadinho a porta do mesmo.
  9. Deixe o bolo arrefecer no forno e retire.

FOTOS: SarinhaT
Fotografias
Bolo Espécie-bolo-especie.jpg   Bolo Espécie-bolo-especie-2-.jpg.JPG
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ID:	31003  
Quem Fez
Nelia Pedrosa
  #1  
Antigo
 
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