Ingredientes para várias pessoas:

• 4 ovos
• 200g de açucar
• 300g de farinha com fermento
• 50g de margarina amolecida
• 1/2 frasco de compota de frutos do bosque
• 1 colher de chá de fermento (quimico tipo Royal)

Preparação:

Num recipiente, bata os ovos com o açucar, adicione a margarina e continue a bater, peneire a farinha com o fermento, e adicione á massa.
Pré-aqueça o forno a 180º, unte uma forma com margarina, polvilhada com farinha, verta para lá a massa, amorne no micro-ondas a compota, para ficar liquida e deite em algumas partes da massa,
reserve um pouco para quando o bolo estiver cozido.
Leve ao forno nos 180º, cerca de 35 minutos, retire depois de cozido, desenforme e decore com o resto da compota.




Experiência no Eu Fiz por Duxa: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...o-bosque-8358/