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Publicado a 30-01-2011, 19:53
por Laidita54
Receita de Bolo de Fubá Fofinho

Já há muito tempo que me apetecia fazer um bolo de fubá (farinha de milho), tinha curiosidade de experimentar o sabor, procurei pelos blogues e decidi fazer este gostei muito, fica um bolo húmido com sabor a laranja, com um sabor diferente, ligeiro sabor a pão de milho, a repetir.

1 copo = 200ml

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja (não precisa coar)
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo de fubá (farinha de milho)
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • opcional: 1 colher (chá) de erva-doce ( eu não meti)
Preparação:

Começar por misturar todos os ingredientes líquidos, bater um pouco (pode ser no liquidificador), eu utilizei-o é mais rápido, deitar a mistura num recipiente e ir misturando e batendo os ingredientes sólidos.
Deitar numa forma (ou tabuleiro) untada de manteiga e polvilhada de farinha em forno a 180° durante 40 a 45 minutos (se for em tabuleiro 30 a 35 minutos).
Fazer o teste do palito.
Espero que gostem


FOTOS: Laidita54

Fonte: Bolo de Fubá
Fotografias
Bolo de Fubá Fofinho-004-nome.jpg   Bolo de Fubá Fofinho-003-nome.jpg  
Quem Fez
noelia_denise
  #1  
Antigo
31-01-2011, 18:58
2
Este bolo tem um aspecto absolutamente maravilhoso!
O fuba confere um sabor diferente ao bolo das farinhas habituais?
01-02-2011, 16:10
3
Ola.
Sim fica com um leve sabor a milho, não sei se já alguma vez comeste broa de milho, o sabor do bolo é um pouco menos acentuado, fica muito bom.
Beijinhos
01-02-2011, 16:36
4
Não sou grande adepta de broa confesso
Mas já há bastante tempo que ando a cantar um bolinho destes e
este tem um aspecto de se lhe tirar o chapéu!
25-02-2011, 22:52
5
Olá Laidita!
Concordo que este bolo tem um aspecto absolutamente delicioso......
25-02-2011, 23:00
6
Humido e fresquinho,optimo bolinho.
 
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