Receita de Bolo de Iogurte e Coco
Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 iogurtes com aroma de coco
• 4 medidas (caixa do iogurte) de farinha com fermento
• 4 medidas de açúcar
• 1 medida de óleo
• 1 caixa de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento
• Coco ralado para polvilhar q.b

Preparação:

Numa tigela bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Junte os iogurtes de côco e o côco ralado e continue a bater.
Junte a farinha e o fermento, o óleo e junte ao creme de ovos e iogurte.
Leve ao forno pre aquecido a 180º durante 40 min.
Depois de desenformado polvilhe com côco ralado.