Ingredientes para 6 pessoas:

• 4 ovos
• 200gr farinha s/ fermento
• 250g de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 iogurte (sabor à escolha)
• raspa de 1 limão pequeno
• 1 colher sobremesa fermento

Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Juntar o óleo, o iogurte, a farinha com o fermento misturado e a raspa de limão e mistura-se novamente
tudo muito bem.
Leva-se a cozer nos 190ºC , 45mn. aproximadamente.