Bolo de Laranja Festivo | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 15-12-2010, 18:17
por isagarcya
Receita de Bolo de Laranja Festivo
Ingredientes para a massa:
  • 50 g de margarina vaqueiro
  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha branca de neve
  • margarina para untar a forma de chaminé
  • Ingredientes para forrar a forma
  • 5 laranjas grandes e sumarentas
  • 500 g de açúcar
Preparação:

1. Descasque as laranjas e corte com 1 faca de serrilha em rodelas fininhas. Aproveite p/a calda o sumo que se vai soltando.

2. Deite os 500g de açúcar num tacho com 2 dl de água, deixe embeber o açúcar, e adicione as rodelas de laranja e o sumo que sobrou e deixe ferver durante 3 minutos. Reserve a calda.

3. Unte a forma com manteiga. Escorra as rodelas de laranja e reserve a calda e forre com elas o fundo da forma e a chaminé, mais ou menos até 10 cm de altura, sobrepondo-as ligeiramente umas sobre as outras.

4. Prepare a massa, derretendo a margarina e reserve-a.
Bata bem as gemas com os 150 g de açúcar e as claras em castelo bem firme. Envolva-as na gemada, aos poucos e alternadamente com a farinha.

5. Por fim, junte suavemente a margarina já arrefecida. Deite tudo na forma muito calmamente e leve ao forno a 180 graus, durante 40 minutos.

6. Verifique se a massa está cozida, pique todo o bolo com 1 palito e regue-o com a calda que 6. reservou no início.

7. Desenforme com cuidado ainda quente, descolando os bordos com a ponta de uma faca.


FOTO: Isagarcya
Fotografias
Bolo de Laranja Festivo-bolo-laranja.jpg  
  #1  
Antigo
15-12-2010, 19:40
2
As laranjas por cima dão um toque muito bonito, como se fosse um gomo gigante de laranja.
16-12-2010, 21:49
3
O bolo é muito lindo, fica um bocadinho para o doce não?
Obrigada, beijinhos
17-12-2010, 00:42
4
Este bolo esta lindissimo. Adoro bolos humidos!!! Beijinhos.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®