Ingredientes:

• 100 g de Vaqueiro Líquida
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300 g de açúcar
• 2 laranjas
• 5 ovos

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.

Pincele uma forma de buraco com cerca de 22 cm de diâmetro com Vaqueiro Líquida, polvilhe com farinha e reserve.

Misture o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela.
Adicione a Vaqueiro Líquida, a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, e as gemas.
Bata tudo com a batedeira até obter um creme.

Bata as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
Envolva as claras delicadamente no creme preparado.

Deite a massa na forma e leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
Regue o bolo enquanto quente com sumo de laranja, adoçado a gosto.

Bom Apetite!!!