Bolo de Laranja (sem ovos) e Cobertura de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2012, 17:33
por magnoliazul
Receita de Bolo de Laranja (sem ovos) e Cobertura de Chocolate
Ingredientes para o Bolo:
  • 500g de farinha com fermento
  • 250g de açúcar branco
  • 150g de manteiga amolecida
  • 500ml de sumo de laranja natural
Para a cobertura:
  • 125g de manteiga sem sal
  • 340g de açúcar em pó
  • 40ml de leite
  • 50g de chocolate em pó
Preparação do bolo:

Misture todos os ingredientes muito bem.
Unte uma forma e deite nela a massa do bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, a cozer durante 40 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.
Desenforme e deixe arrefecer totalmente.

Preparação da cobertura:

Com a ajuda do robot de cozinha, com a pá de plástico, bata o açúcar juntamente com a manteiga até tudo estar incorporado.
Adicione o chocolate e bata por alguns segundos.
Junte o leite e bata até obter um creme leve e fofo.
Cubra o bolo e decore a gosto.

Fonte: Cozinha Tricolor: Bolo de laranja (sem ovos) com cobertura de chocolate
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