* Ingredientes
4 ovos
2 chávenas de açúcar
4 colheres de só de margarina
Raspa de 2 laranjas
2 chávenas e meia de arminha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
Sum de 2 laranjas
Leite que baste

* Preparação
Numa tigela ponha os ovos inteiros, o açúcar e. Margarina e bata tudo com a batedeira até formar m creme, junte a raspa das duas laranjas e volte a bater mais uma vez... Peneire a farinha e junte a tigela junto como fermento e bata até ficar tudo bem misturado... Esprema para uma chávena ( a que estiver a usar para medir os ingredientes ) o sumo das duas laranjas e junte ao sumo um pouco de leite até completar a chávena e junte a tigela e misture tudo muito bem... Unta uma forma com margarina epolvilhe com farinha, despeje a massa para a forma e leve ao forno para assar a 200graus sem abrir o forno, quando colocar a sentir o cheiro do bolo baixe a temperatura até 150graus e deixe por mais 15min. Retire do forno, desenforme, cubra levemente com leite condensado e polvilhe com coco ralado e sirva.

Bom apetite e espero que gostem