Bolo de Limão e Framboesa | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-03-2017, 09:22
por Love's Kitchen
Receita de Bolo de Limão e Framboesa
Ingredientes:
  • 3 ovos médios
  • 1 iogurte natural
  • 2 copos de iogurte de açúcar
  • 3 copos de iogurte de farinha com fermento
  • 1/2 copo de iogurte de azeite
  • raspas e sumo de 1 limão
  • 100g de framboesas + extra para decorar
Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Numa taça coloque os ovos, o açúcar, a raspa e o sumo de limão.
Bata muito bem, até duplicar o volume.
Adicione o iogurte e o azeite e envolva bem.
De seguida junte a farinha e misture muito bem, até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque o preparado na forma. Espalhe as framboesas por cima, afundando-as ligeiramente na massa.
Leve ao forno cerca de 30 minutos, até ficar bem douradinho.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Acompanhe com um chá e terá um belo lanche!!
Fotografias
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