Bolo de Limão e Mirtilos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 09-02-2015, 15:22
por Tabordix
Receita de Bolo de Limão e Mirtilos

Citação:
Encontrámos uns mirtilos em promoção, e aproveitámos para fazer um bolo.
Ficou delicioso, apesar dos mirtilos terem afundado. Nem com o truque de envolver os mirtilos em farinha funcionou.
De qualquer das formas, segue abaixo a receita.
Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 200g de manteiga amolecida
  • 250g de farinha
  • 250g de açúcar
  • 125g de mirtilos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Raspa e sumo de 1 limão
  • Açúcar em pó q.b
Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e cremoso.
Adicione os ovos um a um e bata bem.
Adicione o sumo e a raspa de limão.
Entretanto misture a farinha com o fermento e o bicarbonato.
Vá adicionando aos poucos esta mistura seca ao creme anteriormente preparado.
Deite cerca de metade da massa na forma, coloque cerca de metade dos mirtilos e volte a colocar a restante massa e termine com os restantes mirtilos.
Leva a cozer durante cerca de 35 minutos.
Deixe arrefecer totalmente e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Boas Receitas, Rita e João Taborda


FOTOS: Tabordix
Fotografias
Bolo de Limão e Mirtilos-20150208_183621.jpg   Bolo de Limão e Mirtilos-20150208_183701.jpg   Bolo de Limão e Mirtilos-20150208_183640.jpg  
  #1  
Antigo
09-02-2015, 15:56
2
parece ter ficado muito bom,beijinhos
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®