Bolo de Limão com Sementes de Papoila | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2010, 11:43
por ICatarina
Receita de Bolo de Limão com Sementes de Papoila
Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de Leite
  • 3 ovos grandes
  • 1 e ½ colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 e ½ chávena de farinha sem Fermento peneirada
  • ¾ chávena de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • ¼ colher de chá de sal fino
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 3 colheres de sopa de sementes de papoila
  • 185g de manteiga sem sal amolecida
Para a calda de limão:
  • ¼ de chávena de açúcar
  • ¼ chávena de sumo de limão
Preparação:

1. Num recipiente misturar o leite, os ovos e o extracto de baunilha.
Noutra tigela, misturar a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a raspa de limão e as sementes e bater na velocidade mais baixa durante meio minuto.
Juntar a manteiga, e a seguir metade da outra mistura, aumentando, aos poucos, a velocidade.
Bater dois minutos.
Juntar o resto da mistura dos ovos em duas vezes.
2. Vai ao forno cerca de 50 minutos, a 180º, em forma de bolo inglês.
3. Para preparar a calda misture em lume brando o sumo do limão e o açúcar, até que ele se dissolva completamente.

Retira-se o bolo do forno, coloca-se numa grade para arrefecer e fazem-se uns pequenos furos no topo.
Pincela-se com a calda e deixa-se arrefecer.
Bom Apetite!


FOTO (versão bolinhos): Margarida Maia

Fonte: As minhas Receitas
Fotografias
Bolo de Limão com Sementes de Papoila-c360_2013-03-04-19-10-24-562.jpg  
Quem Fez
Margarida Maia
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