Bolo de Maçã e Canela Molhadinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-08-2013, 14:01
por caditonuno
Receita de Bolo de Maçã e Canela Molhadinho
Ingredientes:
  • 3 maçãs grandes
  • 3 ovos
  • 1 e ½ chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • ½ chávena de óleo
Preparação:

Descasque as 3 maçãs e reserve as cascas.
Corte as maçãs em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e o fermento) numa tigela grande.
Acrescente as maçãs em cubos, misture muito bem até todos os cubos estarem soltos e envolvidos na mistura e reserve.
No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs.
Misture o creme com os ingredientes secos na tigela, ficará uma massa muito espessa e pesada. É necessário envolver muito bem.
Coloque numa forma grande com furo no meio, untada e enfarinhada.
Leve a forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Após o tempo indicado faça um furo com a faca ou palito, se sair limpo está pronto.
Espere ficar frio e desenforme.
Polvilhe uma mistura de 1/2 chávena de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó por cima do bolo (opcional como cobertura).

Informaçães Adicionais: Os cubos de maçã deixam o bolo muito molhadinho.
O segredo é misturar os cubos nos ingredientes secos para eles ficarem espalhados por todo o bolo, uniformemente.


FOTO: Caditonuno
Fotografias
Bolo de Maçã e Canela Molhadinho-p1090469.jpg   Bolo de Maçã e Canela Molhadinho-p1090465.jpg  
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